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名稱:溫州浩工機械設備有限公司
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一、不銹鋼蒸煮鍋簡介:
蒸煮鍋;廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的快速效率加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
二、特點:
1、蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三、主要技術及結構性能:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L;
2、結構形式:立式結構,
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式.
5、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構);
三、分類:
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、天然氣加熱蒸煮鍋
2、按形式分為:立式蒸煮鍋
四、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
五、維護保養
1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。
3、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。
六、主要技術參數:
公稱容積
50
100
200
300
400
500
600
800
1000
口徑(mm)
Φ600
Φ700
Φ800
Φ900
Φ1000
Φ1100
Φ1200
Φ1300
Φ1400
鍋深(mm)
450
530
630
680
730
780
830
900
傳熱面積(m2)
0.45
0.58
1.12
1.42
1.75
2
2.3
3.2
3.9
工作壓力
≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)
攪拌速度
36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)
攪拌功率(kw)
0.55
0.75
1.1
1.5
2.2
注:夾套工作壓力、氣動功率、結構等可根據客戶特殊要求定做。
商用蒸煮鍋實物圖片:
高壓大型蒸煮鍋:
物流運輸: